Geração de valor e captura de valor no Last Mile

A ideia principal é discutir e compartilhar como o modelo de negócio para o last mile, focado na cadeia do catering, gerou e possibilitou a captura de valor. Além disso o modelo possibilitou ampliação de novos mercados e a escalabilidade para novos mercados globais (Mercosul) provendo novas capacidades (capabilities) e vantagem competitiva para a organização.