Fábio Ailello
Chef de cozinha internacional e consultor gastronômico, com rica experiência em programas de televisão, como “El Joc de Cartes” em Barcelona, participação com Ronnie Von na TV Gazeta, e colaborações com chefs renomados como Dalton Angel e Edu Guedes.
Formação em Gastronomia ne Corradini e Cucina – Barcelona, Espanha.
Preparação e execução de refeições de alta gastronomia.
Gestão de restaurantes e hotéis de luxo.
Planejamento estratégico de cardápios.
Atuou em restaurantes na Ucrânia, Espanha, Alemanha, Paraty – RJ, Belo Horizonte – MG, São Paulo-SP e Brasília.