Workshop | Cervejas e Queijos Brasileiros – Nosso terroir harmonizado

Viva uma experiência que celebra a produção artesanal do país. Neste workshop, você conhece o cenário atual do mercado cervejeiro brasileiro, suas tendências e desafios, além do papel dos pequenos produtores que impulsionam o setor.

Os participantes aprendem os fundamentos da harmonização com cervejas e descobrem como combinar cervejas e queijos brasileiros de forma surpreendente, entendendo as diferenças em relação às harmonizações tradicionais com vinhos. O encontro também destaca os elementos que definem o nosso terroir, valorizando sabores e características que representam a identidade brasileira.

Uma oportunidade para ampliar repertório, explorar novas possibilidades de harmonização e se conectar com a riqueza da cultura cervejeira nacional.

OBS: a atividade, acontecerá na sala 106 – 1º andar.