Grão da Terra

O projeto propõe a criação de uma cafeteria sustentável em São Carlos (SP), com o propósito de unir viabilidade financeira e responsabilidade ambiental. A iniciativa busca ser um modelo de negócio regenerativo, aplicando os princípios do lixo zero, o reaproveitamento total de resíduos e o fortalecimento da economia local, por meio de parcerias diretas com pequenos produtores regionais.

A metodologia se apoia em três pilares principais:

– Engajamento pela Experiência, oferecendo ao cliente uma vivência sensorial e educativa sobre sustentabilidade desde o ambiente até a origem dos produtos;
– Operação Regenerativa, aplicando na prática os 3Rs (Reduzir, Reutilizar e Reciclar) em todas as etapas da operação;
– Cadeia de Valor Transparente, garantindo relações justas e sustentáveis com os produtores, promovendo qualidade e impacto social positivo.

Os resultados esperados envolvem impactar o cliente, despertando consciência ecológica através da experiência; fortalecer a comunidade, gerando renda local e reduzindo resíduos; e inspirar o mercado, provando que é possível aliar lucro e propósito em um modelo de negócio sustentável.

Desenvolvido por:
Henrique Gabriel Ribeiro Araujo
Gabriela Dias dos Santos
Karen Marques da Siva
Kaylane Sofia Gonçalves Martins
Maria de Fatima Veloso Andrade

Técnico em Administração