Páscoa: chocolate e cafeterias 

Um item quase obrigatório das cartas de bebidas das cafeterias é o chocolate, principalmente em um período como a Páscoa. Mas, diferentemente do café especial, que é cada vez mais valorizado, o chocolate nem sempre recebe tanto carinho quanto merece, pois muitas vezes encontramos uma cópia de receitas sem inovação nem brilho, e ele poderia ser melhor utilizado. No Brasil, temos visto o Turismo aproveitando cada vez mais do charme das   cafeterias e das experiências sensoriais com o chocolate para encantar os turistas em sua passagem pelas cidades, usando ingredientes locais nas preparações. Então, que tal participar desse workshop para conversar, degustar maneiras diferentes de consumir um delicioso chocolate e se inspirar no Turismo ao conhecer as opções de tours por cafeterias que contam a história da bebida e “fazer uma viagem” pelo Brasil através do sabor do chocolate e ingredientes regionais.  Conteúdo: Tour pelas regiões do Brasil através dos sabores que harmonizam com o chocolate.  Preparação e degustação de receitas de chocolate