- Data: | às
- Local do evento: Senac Taboão da Serra
- Endereço: Rua Salvador Branco de Andrade, 182 - Jardim São Miguel - Taboão da Serra - SP, 06760-100
- Ticket: gratuito - com certificado de participação
- Link- ID: task-15986
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Palestra Conhecendo a Culinária Japonesa
Vamos falar sobre a imigração japonesa no Brasil, a dificuldade de adaptação alimentar, os cinco pilares da gastronomia japonesa, equilíbrio e harmonia dos alimentos.
Faça sua inscrição, vagas limitadas. Participação gratuita!
Palestrante
Marcos Hama
Trabalha na área da gastronomia há 28 anos. Chef consultor. Pós-graduado em Nutrição Vigilância Sanitária e Qualidade de alimentos pela Universidade Estácio de Sá. Pós Graduado em Docência na Faculdade Hotelaria e Gastronomia de SP, Graduado em Gastronomia Faculdade Hotelaria e gastronomia de SP. Tecnólogo em Administração pela Instituição Vectra. Chef consultor de vários restaurantes em São Paulo, Goiania, Bélem do Pará,São Luiz MA, Rio Grande do Sul e Portugal. Palestrante convidado pelas Instituições Anhanguera, Cruzeiro do Sul e Senac. Docente na Faculdade Hot. e Gast. de São Paulo, docente no Senac Águas de São Pedro, Centro universitário Senac, Senac Penha, Senac Francisco Matarazzo e atualmente Senac Taboão da Serra.
