O risotto é um prato tipicamente italiano, o protagonista é o arroz frito com cebola e cozido aos poucos, com caldo. Os demais ingredientes trazem mais sabor e charme para o prato. Venha aprender as técnicas utilizadas e faça pratos deliciosos!
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Os demais ingredientes trazem mais sabor e charme para o prato.
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Nutricionista, MBA em Docência e Novas Metodologias de Ensino, Mestre em Alimentos e Nutrição (UNESP). Professora Universitária de Nutrição, Docente dos Cursos Técnicos em Nutrição, Gastronomia e Confeitaria do SENAC São Carlos.