- Data: | às
- Local do evento: Senac São Carlos
- Endereço: Rua Episcopal, 700 - Centro - São Carlos - SP, 13560-570
- Ticket: gratuito
- Link
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Festival São Carlos Experience – Gastronomia
Venha conhecer mais sobre os segredos da Amazonia através da Gastronomia, a chef Katleen Lacerda demonstrará uma receita que utiliza o pirarucu, que é o maior peixe de escamas de água doce do mundo, como ingrediente principal além de ter um acompanhamento que usa o Tucupi para fazer o pirão.
Prato: Filé de pirarucu com escama de banana da terra e pirão de tucupi e quiabo frito.
Conheça a programação completa do SCX: https://saocarlosexperience.com/
Palestrante
Katleen Lacerda
Formada em Letras em 2017 pela Unesp e Gastronomia no Senac Águas de São Pedro. 5°lugar no Master Chef amador em 2018 e 5°lugar no Master chef A Revanche em 2019.
Chef e sócia proprietária do Lisbela Gastrobar
