Workshop demonstrativo que abordará diferentes tipos de doces e preparos para o dia das mães.
Público-alvo: pessoas interessadas na área de Gastronomia
O Dia das Mães está chegando e nada comunica melhor o afeto do que um doce feito à mão. Neste workshop especial, convidamos você a mergulhar no universo da confeitaria básica para criar produções que encantam tanto no almoço em família quanto no cardápio de vendas!
O que você vai aprender:
Nossa aula demonstrativa abordará técnicas fundamentais de confeitaria, aplicadas a preparos clássicos e modernos pensados especialmente para a data. Você aprenderá a produzir doces em grandes porções, ideais para compartilhar ou para impulsionar suas vendas nesta que é uma data importante para o setor.
Prepare-se para ir além:
Além das receitas, você terá um gostinho do que nossos cursos de “Formação Básica em Chocolataria” e “Formação Básica em Confeitaria” oferecem.
OBS: a atividade, acontecerá na sala 106 – 1º andar.
Docente do Senac – Unidade Aclimação, Formado em Gastronomia, com pós graduação em confeitaria e panificação, especialização em chocolateria, consultor na área de alimentos e bebidas, treinamentos de equipe e desenvolvimento de cardápios.