Roda de Sabores e Hospitalidade

A “Roda dos Sabores” é uma atividade prática e interativa que tem como objetivo aproximar os participantes da alimentação como expressão de hospitalidade e identidade cultural. A proposta será conduzida em formato de dinâmica em grupo, com duração aproximada de 50 minutos, e será dividida em três etapas principais:

1. Acolhida e Apresentação da Atividade 

A equipe responsável fará uma breve introdução explicando o propósito da ação: mostrar como a alimentação pode ser uma forma de acolher, conectar e representar culturas. Será apresentada a roleta temática, que guiará a dinâmica.

2. Dinâmica da Roleta

A roleta (física ou digital) será girada a cada rodada para sortear um dos quatro temas:

• Comida de infância: os participantes compartilham memórias afetivas relacionadas à alimentação e provam uma das duas preparações que remetem a esse tema.
• Sabores do mundo: são apresentadas curiosidades sobre ingredientes ou pratos típicos de outras culturas, seguidas da degustação de duas preparações inspiradas em diferentes países.
• Alimento surpresa: um participante prova um alimento de olhos vendados e tenta adivinhar o que é. Em seguida, todos provam e conversam sobre a experiência.
• Você sabia?: é apresentada uma curiosidade nutricional ou cultural sobre algum alimento, seguida da degustação de uma preparação relacionada.

Em cada rodada, os alunos do curso de Nutrição terão um papel ativo: eles apresentarão as preparações (duas por tema, totalizando oito no evento), explicando de forma simples o valor nutricional dos alimentos e como eles se conectam com a identidade cultural e o conceito de hospitalidade.

3. Encerramento e Reflexão 

Ao final, será feita uma breve conversa com os participantes sobre o que mais chamou atenção, o que aprenderam e como a alimentação pode ser uma forma de acolher e criar vínculos. A ideia é fechar com uma mensagem leve e inspiradora.

Local: sala 52 – 5° andar

Vagas: 20, por ordem de inscrição