Painel – Sabores Regionais e Saberes Ancestrais: A Força dos Ingredientes Nativos

Promover uma reflexão sobre a importância dos frutos e plantas nativas na alimentação, destacando como esses ingredientes carregam saberes ancestrais e representam a identidade cultural da região do ABC Paulista . O painel busca valorizar a conexão entre Nutrição, Gastronomia e História, mostrando como os alimentos locais contribuem para a preservação de tradições e para uma alimentação mais consciente e sustentável.
Local: Auditório
Vagas: 50, por ordem de inscrição