O Mundo das Trufas: Palestra com Mônica Claro seguida de Aula Prática com a Chef Daiane Chad

O evento contará com uma aula especial ministrada por Monica Claro e pela Chef Daiane Chad, focada no universo das trufas na culinária. Os participantes serão introduzidos aos conceitos básicos sobre trufas, incluindo sua origem, variedades e relevância na gastronomia. Em seguida, haverá uma demonstração prática do preparo de um risoto de cogumelos trufado, onde os presentes poderão observar as técnicas culinárias utilizadas. Ao final, será realizada uma degustação do prato preparado, proporcionando uma experiência completa que une aprendizado e apreciação dos sabores.

Local: Prédio da Gastronomia – Sala Demonstração

Vagas: 50 pessoas