A mesa da memória

A Mesa da Memória é uma experiência gastronômica e sensorial que convida os participantes a perceber o território por meio dos sabores, aromas, histórias e memórias que atravessam uma mesa.

Em um jantar às cegas, a ausência da visão amplia a percepção dos demais sentidos e transforma cada prato em uma possibilidade de descoberta. Os participantes são convidados a experimentar, sentir, recordar e compartilhar, criando conexões entre a gastronomia, as memórias afetivas e as histórias do território.

A mesa deixa de ser apenas um espaço para comer e passa a ser um lugar de encontro, acolhimento e construção de narrativas.

Sala 51 – 5º andar