Café com identidade: do produtor à xícara | Senac Aclimação

Você já parou para pensar em quanta história, técnica e complexidade existem em uma simples xícara de café? Da escolha do grão ao método de extração, cada detalhe transforma completamente a experiência do paladar.

Nesta atividade, convidamos você para uma imersão no universo dos cafés de alta qualidade. Por meio de uma degustação comparativa com diferentes origens, métodos de preparo e torras, vamos analisar na prática como moagem, temperatura e extração revelam aromas e notas sensoriais surpreendentes.

Sala 11 – térreo