Alimentação Inclusiva

Nesta oficina, os participantes produzirão uma monoporção de torta de chocolate, tâmara e nozes, uma sobremesa vegana, sem glúten, sem adição de açúcares e sem lactose. A preparação artesanal é prática, de fácil execução e apresenta-se como uma alternativa para pessoas com restrições alimentares. Durante a atividade, os participantes terão a oportunidade de compreender a importância da alimentação inclusiva e de explorar possibilidades de substituição de ingredientes, priorizando alimentos in natura ou minimamente processados e reduzindo a utilização de produtos ultraprocessados, além de receber orientações específicas sobre os cuidados com ambiente produtivo para o público celíaco.

Sala 106 – 1º andar