Sabores da Mata Atlântica: uma experiência de degustação e descoberta

Nesta atividade, vamos explorar os sabores que expressam a riqueza da biodiversidade do nosso bioma, ampliando o olhar sobre os alimentos que fazem parte do nosso território. Os participantes terão a oportunidade de conhecer a importância da conservação da biodiversidade e sua contribuição para uma alimentação mais diversa, sustentável e saudável. A experiência contará com uma harmonização de alimentos e bebidas, utilizando preparações e ingredientes que representam a região e valorizam os sabores locais

Laboratório 11 – 1º andar